丹东特色美食都有什么(丹东旅游特色小吃)
更新时间：2024-01-15 12:11:07
一、丹东特色美食都有什么
1、朝鲜冷面：朝鲜人家家都吃冷面，冷面是用荞麦粉和淀粉轧成的，有的也用白面或米面，吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。过重大节日时，朝鲜人都要吃冷面，冷面在当地也叫喜面，有结婚当晚吃冷面的习俗。所以在朝鲜有一句民间俗语，什么时候吃你的冷面，意思就是什么时候吃你的喜酒呀。
2、黄蚬子：清代的郭麟在《桂枝香·黄蚬》用“俊味江乡堪数”来称道它的美味。在丹东，黄蚬子可以白煮，清炒，炝拌，但最爱的吃法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上，蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开，这时用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放，鲜美甘甜，美妙无比。
3、酸汤子：酸汤子，是满族人民传统风味食品，由本溪地区兴起，延长至宽甸、新宾、通化，直至长白山一带地区的主食，后来不但满族人喜爱吃，而且汉族等民族也都吃起来了。 做法是把玉米在水里浸泡一星期左右，之后用磨磨成水面，再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉，然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵，到有点酸味的时候捞出来，就变成汤面了。一般在路边小店饭馆都能吃到。
4、丹东焖子：丹东人最爱吃的小吃之一，已有百年历史。先把绿豆凉粉压成小块，再小火慢煎直到两面硬皮，淋上麻酱、白醋、掂碎的蒜泥和虾油，外酥里嫩，非常鲜美。难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了焖子的身影。
5、米肠：朝鲜族很有特色的风味小吃之一。做法是在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血等配料蒸制而成。切成小段的米肠脂香味厚，香辣软糯，稍稍有一些油腻。可以直接粘盐吃，也可以加入猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜等配菜，加些辣酱做成炒米肠，十分入味下饭。
二、丹东有什么好吃的小吃
丹东有什么好吃的小吃？
第一款小吃是“老虎山烤肉串”。老虎山位于丹东市区南面，这里的烤肉串以其豆腐、鸡翅和鸟蛋等口感丰富的食材而倍受食客们的欢迎。在老虎山，你可以一边欣赏景色一边品尝烤肉串，让美食和自然良好的融合成为一道美丽的风景。
第二款小吃是“丹东熔岩锅巴”。这种小吃是丹东独有的特色美食，它吸收了熔岩锅串烧和锅巴两种食材的精华。熔岩状的肉串以及锅巴的香脆口感，让你不知不觉中享受到了健康与美味的完美结合。
第三款小吃是“大酥肉”。大酥肉是一道具有鲜明丹东地方风味的小吃，它选用的是优质的五花肉，烹制出的大酥肉口感酥脆、香口味浓，让人垂涎欲滴。在丹东市区和各商场的美食街上，都可以品尝到这款美食。
以上三款小吃仅是丹东地方美食中的冰山一角，丹东还有许多美食等待着你来品尝。如果你来到丹东，不妨找到这里的美食大全，好好品尝一番，享受一次美食之旅。
三、丹东市区有什么好吃的小吃
丹东市区有什么好吃的小吃
丹东市区作为边境城市，融合了中、韩、朝的美食文化，拥有着丰富多样的小吃。首推的莫过于朝鲜族特色小吃——冷面。酸辣适口的凉面，再配以芝麻酱、黄瓜、梨和牛肉、蛋皮、香菜，味道清爽，爽口解暑。
其次，丹东的炸酱面也是深受广大市民和游客的喜爱。香喷喷的面条加上浓郁的酱汁，口感绵软、香辣可口，让人回味无穷。
除了这些经典小吃，还有许多美食值得尝试，比如绿豆糕、锅包肉、水磨年糕、麻花等。丹东市区有许多小吃街和夜市，其中以好利来小吃街最为出名，各种小吃琳琅满目，更是能满足小吃爱好者的味蕾。
总之，丹东市区有着丰富多彩的小吃文化，无论是当地人还是游客，都能在这里品尝到美食的独特魅力。