最强厦门集美学村美食攻略(厦门集美学村攻略旅游)

俗话说的好

“冬日进补，来年打虎”

以前在家的时候

妈妈总会在入冬的时候准备进补的食物

现在工作了

现在就让我

用美食温暖你的心~

集美学村--集美人心中的“黄金地带”

也是集大学生最爱逛的地方

这里有各种让人

垂涎欲滴、欲罢不能、美味十足的风味小吃……

一鸣八宝砂锅

无数人推荐的八宝砂锅

是很多集美人热爱的深夜食堂

起初并没有店面

仅靠着一辆手推车便在集美学村的学生心中打出了一片天

去年的城市整改

原先的摊位拆迁了

就搬到现在的店面

10元一碗的价格是真的良心

点的是肥肠刀削

又加了颗煎蛋

味道还真是不赖

刀削面十分劲道

薄厚恰当能够很好的吸收汤底的味道

加了蛋进去吸收汤汁以后

煎蛋都变得更美味了

而砂锅的灵魂就在于它的汤底

听说都是老板那贤惠的老婆来准备那些卤料高汤，鲜、香、甜

老板只用削面和煮就行

汤汁浓郁

能在石鼓路开10多年

真的是有过人之处的

特地说一下

他家白天不开门，晚上才营业

人均：15

地址：集美区石鼓路84_112

奔水冬粉鸭

每天傍晚几乎座无虚席

每天如一

清甜的鸭汤

香气浓郁却不腻人

老鸭炖的够火候

香酥松嫩

鸭肉细密肥美、鸭血嫩滑、鸭胗绵密

加上Q滑爽脆的冬粉

搭配用蒜末、陈醋和酱油调成的酱

酸辣适中

一碗看似豪爽简单的冬粉鸭

其实内在精致复杂

再加上鸭血绝配啊

人均：16

地址：集美区岑东路154号农业银行对面

大阪烧（石鼓路店）

这是被一家美食博主安利的店

鸡柳一份13元

超大份

料非常实在

主要使用面粉浆和包菜丝打底煎的

然后撒上芝士，培根丝、鸡蛋

对于喜欢吃芝士的人来说

简直是大满足啊

人均：13

地址：集美区石鼓路46-101号

阿鹭酸笋面

不知道“酸笋”为何物

看来你不吃螺蛳粉啊

第一次吃的时候可能会被它的“臭味”吓到

可是一旦接受了这个味道

会被酸脆可口的酸笋却牢牢抓住胃！

阿鹭酸笋面店里冰柜的食材超过30种

荤素齐全，切得整整齐齐

12元能加3样料

在物价飞涨的年代

阿鹭实诚地让人想哭

用大骨汤打底的面汤也被煮出淡黄色

筷子一夹就是一大堆酸笋

切得比较薄

咬下去十分清脆

一口酸笋一口面

嗯~冬日里的小确幸就这么容易的找到了！

人均：16

地址：集美区集源路集美学府SOHO附近（工商银行后面）

豪香里脊肉串

本地人都推荐的店

如果要是吃到肉串

不牺牲点时间是不行的

排队的队伍永远那么长

他家好像是换了老板

没有第一次吃的那么大串

但是味道还是一如既往的好~

肉很香嫩

每次都要吃三串才过瘾~

特别叮嘱一下

他家只收现金

人均：9

地址：集美石鼓路都可附近

联生炒面

没有店招、没有菜单

所有来吃的都是附近的居民跟口耳相传慕名前来的食客

大号搪瓷碗盛着的炒面

就该是要发出点声儿来呲溜溜的大口吃下的

老厦门爱的带碱水面

浸润着带酱油的汤汁

不见得非得有什么山珍海味

只要口味好简简单单就是道令人想念的美食

店里的五香蘸辣酱+一碗炒面

令人满足的搭配啊！

五香皮吃起来特别清脆

有点咸咸甜甜的

沾上甜辣酱后

口感更加鲜嫩酸爽、唇齿留香

人均：15

地址：集美大社路大榕树旁

顺带说一下他家旁边的沙茶面也挺好吃的

怎么样

这么多美食

够你补的吗？