丽江古城美食推荐 丽江古城小吃攻略


丽江古城美食推荐。丽江古城小吃攻略。丽江作为“中国最美的少数民族古城”,美食以纳西菜色为主,小吃和火锅也都非常出名,丽江有很多的美食聚集地,不同的季节也有不一样的应季风味。丽江古城这里汇聚的小吃为丽江最正宗,物美价廉,何况购置方便,许多街边摊就有售卖,极为切当恋爱有风格的草根一族。

丽江古城美食推荐

鸡豆凉粉

鸡豆是打造于当地的一种豆子,比绿豆还小。将豆子研磨滤浆后倒入容器冷却成形做成凉粉。凉粉本为消暑食品,丽江鸡豆凉粉除凉食外,还可热吃,小巷卖凉粉的都有两手筹备,以适应主顾的要求。

丽江粑粑

如今在古城的小巷都能见到它的身影,分为咸、甜两种口味。粑粑很平淡,屡屡弄得一手油。

丽江曾是茶马古道的驿站,据说来往商旅经常以此为干粮随身带在路上,易留存,且抗饿。

凉虾

是云南的丰姿小吃,然而并不是真的虾,而是用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故而得名。此小吃为夏季消暑佳品,香甜软嫩,回味无量。

目前在良多小吃店和街边摊都能品尝到。

蜜饯

是纳西族人家中待客佳品。材料八门五花,乃至连辣椒都可制作。

【火锅类】

说起丽江的美食,火锅是一个不可不提的亮点。腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅等众多品种的火锅店各处开花,且丽江的火锅店开的很有特色,根蒂都是会合营业,串联整条街。

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