福州鼓岭特色美食有哪些 鼓岭有什么好吃的
福州鼓岭特色美食有哪些？鼓岭有什么好吃的？鼓岭的餐饮美食大部份集中在宜夏村，而宜夏村又以当地人开的农家乐为主。因此到福州鼓岭游玩可以尝尝宜夏农家菜。接下来就由在宜夏村土生土长的小编给大家推荐几道可口的农家菜。
清炒萝卜
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
鼓岭农家卤肉
功效：促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力
口味：质地适口，味感丰富，香气宜人，润而不腻。
亥菜炒蛋
功效：具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
口味：颜色翠绿，口感类似韭菜，清爽可口
蒜白河虾
功效：虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效
口味：色泽鲜艳，口味清爽香脆。
清炒人参菜
人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。
椒盐小溪鱼
功效：健脾、开胃、调理补虚、养身、调理贫血
口味：椒麻味，外脆里嫩，外香里鲜，色黄悦目。
蒜泥紫背天葵
因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，含有吡咯里西啶类生物碱，又有止血抗病毒等药用价值。食用紫背天葵可提高机体免疫力和治疗某些疾病以及具有清除自由基和抵抗衰老的作用。
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