永州阳明山特色美食推荐 阳明山附近有什么好吃的


永州阳明山特色美食推荐,阳明山附近有什么好吃的?有旅友说“吃在永州”,在阳明山附近你可以掏不多的钱,便可在一些小吃店大饱口福,那么阳明山附近能吃到什么好吃的呢?下面就随小编一起来看下阳明山特色美食吧。

东安鸡

东安鸡菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,食多不厌,香气四溢,营养丰富,香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。

血鸭

血鸭先姜蒜孜然干红椒等暴炒,再煨熟,放至干锅开上火,鸭油烧得之之地响,这是一般的做法,而永州血鸭与众不同高人一筹的地方就是在做好的干锅上撒上一大把生的大片青椒。鸭子本来是有一种膻味的,被暴炒后,已几乎闻不到了,放上青椒,再被下面的热油一暴,只闻到一股青椒的清炝和鸭肉的浓香。虽然味道这么好,还价格不贵,一份三十几元的血鸭两个人基本吃不完。

零陵莲蓬肉

历史久远,营养最佳,享有盛淮。这道菜以猪肉、小泥鳅、鸡蛋为主要原料。选用的泥鳅必须是活的,大小相似,先在盛器中投入小块生姜,使之吐出污泥杂物,洗净后不留水,再把生鸡蛋搅烂倒入,使泥鳅饱食然后把肉垛子、泥鳅随同适量的冷水放入锅内盖煮,随着锅内水温的升高,泥鳅纷纷钻入肉垛里,再加大火煮后,放入酱油、生姜、胡椒粉、辣椒粉、味精、红糖、葱花等佐料,吃起来油而不腻。

标签:美食攻略

上一篇:永州阳明山怎么去 阳明山交通路线指南
下一篇:上海豫园怎么去 豫园交通路线指南