巫山小三峡特色美食有哪些 小三峡有什么好吃的


巫山小三峡特色美食有哪些?小三峡有什么好吃的?小三峡最为传统的就是当地的老腊肉啦,除此之外,小编还要向大家推荐一下当地的烤鱼。当然啦小三峡的特色美食可不止这些,下面就一起来看下吧!

巫山美食—巫山老腊肉

很多来重庆巫山的外地游客,常常有朋友推荐一种非常有特色的传统产品——老腊肉。腊肉制作处处都有学问,就连猪肉分割也不例外。有些人喜欢吃小块腊肉,有些人喜欢吃腊排、腊猪蹄,或者是腊猪头,所以要分部位来做。在巫山老腊肉腌制的过程中,要先按一定比例放食盐、白酒、酱油等进行干腌。这样,不仅腌出来的肉味道好,也有利于下一步操作,一般要腌5天,下一道工序。

巫山美食—烤鱼

重庆人爱吃烤鱼,也有很多吃法,万州、巫溪、巫山等地的烤鱼都不错。如果有机会来巫山的话,强力推荐一定要品尝一下独具风味的巫山烤鱼。
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

巫山美食—巫山龙水豆花

去大昌古镇吃美食,龙水豆花不能错过!豆子的打磨是在石磨下完成的,所以吃起来很天然很细腻。豆花白净顺滑,口感清爽,再加上一些特有的佐料,红的红白的白,至美、至妙!光是图片都令人垂涎欲滴。

巫山美食—巫山大碗茶

巫山大昌古镇老艄公大碗茶是长江三峡的纤夫们常年饮用的茶,此茶是长江三峡地区特有的一种茶叶秘制而成。它有着清热解暑、增强体力、延年益寿之功效,又称“神茶”,口味甘甜,深受当地民众之喜爱,是夏秋最佳饮品。据驴友推荐,大昌古镇老艄公大碗茶的老板是一位具有很强的亲和力、打扮得体、古典味十足的美女!另外,女老板与古色古香的店面吻合,相映成趣,适合拍摄民俗题材的摄影。“好摄之徒”们不要错过哦。

相关攻略:巫山小三峡怎么走

标签:美食攻略

上一篇:巫山小三峡特产有什么值得买 巫山小三峡购物推荐
下一篇:巫山小三峡住宿推荐 巫山小三峡旅游住哪里好