重庆酉阳桃花源有什么好吃的 酉阳桃花源美食推荐


重庆酉阳桃花源有什么好吃的?酉阳桃花源美食推荐。来到酉阳桃花源游玩的朋友们,你们有口福啦,在这里不仅好玩美食也是一绝。那都有什么好吃的呢?下面小编推荐一些酉阳桃花源特色美食,希望能帮到你。

龙潭汽汽糕

龙潭古镇的汽汽糕,是历届美食节最受欢迎的美食之一,摊前时常可见食客排队购买的场景。

土家特色罐罐米线

土家特色罐罐米线是一种小吃,罐罐米线口味柔软顺滑,高汤稠而不腻。其味道浓、重,属麻辣一族的经典美食。

巴山烤鱼

巴山烤鱼是一种发源于重庆巫山的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖3种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇特、营养丰富的风味小吃。

土家腊肉

土家人家家都喂有年猪,过年吃不完的猪肉,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看。

糍粑

糍粑也称年糕,在过年的时候制作食用,过年前制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗,具有浓厚的乡村风味。糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。

豆花鱼

豆花鱼可分红汤、清汤两种口味,吃起来均口感细嫩、鱼片麻辣鲜香、特制豆花滑爽细嫩。豆花鱼2011年获中国武陵山区名菜金奖;2012年获重庆名菜荣誉称号,受到了顾客的一致好评。

土家茶油汤

土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴,是土家人钟爱的风味食品。同时,喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪,凡是贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。

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