云南旅游，昆明美食有哪些推荐？

来云南旅游，基本都是将昆明入滇第一站，那么昆明本地人眼中的特色小吃有哪些呢?下面将为你推荐。

1，小锅米线。米线作为云南人最普遍的小吃，各个地区都有自己的特色，那么昆明人最喜欢的是哪种呢?当然是小锅米线啦，早餐一锅米线，整天精神满满；中午一锅米线，简单快捷；晚上一锅米线，一天幸福满满。昆明小锅米线有很多"流派',各有特色，那么，到了昆明，路边随便找一家，都有自己的特色，都能吃出昆明味道。价格大多10-15元之间吧。

2，炸洋芋。炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆（洋芋）放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆等几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，折耳根，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子，作为一种特色风味小吃广为流传，分为麻辣与糖醋两种口味，老少皆宜。

3，烧饵块。烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅就可以。大米的清香搭配酱料的风味,是当地人都喜爱的可口食品。

4，大救驾。去昆明也一定要尝尝“大救驾”,名字听起来很奇怪,其实就是炒饵。腾冲饵丝对昆明人来说一点也不陌生,它是以名贵的腾冲浆米精制而成,柔韧细腻、醇香可口,经历了明、清、民国三个朝代,至今已有五百多年的历史。其中腾冲产的饵块细糯、色白、有筋骨,切成菱形片,加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、鸡蛋等炒香,又加入少量肉汤焖软,再用酱料调味,最后还配一碗酸汤,就可以上桌。吃起来辣而香,非常美味。

5，汽锅鸡。汽锅鸡是云南的名菜之一,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补功效。

6，官渡粑粑。这是昆明市官渡区的地方特产,是官渡人最喜爱的面食之一。粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。刚出炉的粑粑非常烫手,顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑,等凉后再装袋拿走。

7，烤豆腐。这就是昆明名小吃——街头烤豆腐，当地人也叫“去翻豆腐”。豆腐烤的金黄酥脆，一口下去豆腐清香，焦脆皮香，炭火熏香，软嫩豆香，蘸水鲜辣……这么好，怎能让人不喜。