广州美食攻略有哪些-广州美食攻略广州美食推荐
更新时间：2023-05-19 17:11:28
一、广州美食攻略有哪些
五一出境游是一个很火热的旅游季节，对于旅游爱好者来说，选择一个值得去看看的国家和城市是非常重要的。
“食在广州”是因为广州饮食食材广泛：天上飞的、地上走的、水下游的，广州人都能纳入餐桌。因为临海，同时在南方，物产丰富，所以有食在广州的说法。
大多数人都知道，川菜东北菜湘菜味重，而粤菜味淡，讲究吃出食材本身的味道。追求食材的新鲜和食材的多样化，但很多习惯外地饮食的朋友对于饮食大多把重点放在了味道上。
吃在广州这个话题实在太大，我感觉自己实在把控不住。我就从早到晚的时间线索把广州的一些经典美食带出来吧。
早茶：
饮早茶自清朝时间就已在广州盛行。多年前，外地人都以为广东人的早茶就是早上喝茶，后面也都了解了，喝早茶也就是喝茶的同时吃一些点心，把早餐也解决了。既是“早茶”，茶水自然少不了，常见的有普洱、红茶、铁观音、菊花等，茶水微涩，与味道浓郁的茶点恰是绝妙组合。
早茶最经典的点心就是“四大天王”了：分别是：虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。这四种点心代表了广式早茶美食的精髓。
虾饺
广东人喝茶的品种远不止这些。还有近百种的点心我在这里就不一一说了。
午饭：
大部分人上班时间，午饭都随便对付一下外面吃个盒饭。烧腊饭，又是广州的经典。其中烧鹅饭、叉烧饭、油鸡饭又是其中经典。还有一个派系煲仔饭也是名声在外。
腊味煲仔饭
烧味这东西，对于广东人来说，虽然平凡，却总是能令饭桌上添点亮色的食物。犹记得小时，家里来了客人便会直奔烧味档“斩料”意思就是加菜，以表示对客人的尊重。
广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：
1、烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等；
2、卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等；
3、腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等
卤水鹅掌翼
晚饭：
广州人最重视晚餐。而花3个小时煲一个老火汤，算是其中最讲究的仪式。
广府人喝老火汤的历史由来已久，这与广州湿热的气候密切相关，而且广州汤的种类会随季节转换而改变，长年以来，煲汤就成了广州人生活中必不可少的一个内容，与广州凉茶一道当仁不让地成了广州饮食文化的标志。先上汤，后上菜，也成为广州宴席的既定流程。
二、广州美食攻略广州美食推荐
其实广州给人的影响是这里是一个大的城市，在大的城市景点自然就减少了，但是广州的美食却是广州的一道靓丽的风景线，这里的美食到底有哪些美味呢?咱们一起来看看吧!
2、榴莲酥
3、萝卜牛杂
4、金牌奶黄包
5、荔湾艇仔粥
6、汤包
广州美食
其实广州的美食多是一份一份的，而且味道偏甜，比较清淡，尤其是这里生活的人还有喝下午茶的习惯
1、粤式早茶
在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨，随着近年来外来文化的交流与融合，广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。
2、牛奶甜品
奶制品都采用当地的水牛奶，口感浓厚，双皮奶香滑可口，味道浓郁，甜味控制得刚刚好
3、肠粉
肠粉采用的是最传统的布拉方法，外层薄韧，口感嫩滑，不会一夹就散。馅料选择也很多，最受好评和得奖最多的是牛肉肠粉和鲜虾肠粉，也可以选择鸳鸯肠都试一下。
4、爽鱼皮
爽鱼皮是用_鱼皮制作，冰冻使鱼皮保持了爽脆的口感，加上配料味道一流
5、冰室
传统手工雪糕，保持着古老的配方，入口细滑，口感浓郁
6、原味炖品
炖品的选择很多，招牌是原只椰子炖竹丝鸡和原只椰子炖鹌鹑。采用的是传统做法，把竹丝鸡放在整只的椰子中炖制而成，椰子味和鸡的鲜味完美融合，鲜甜浓郁，鸡肉也非常嫩，鸡肉也都吃完的话一份就可以很饱了。
7、西饼
手工包油角，经过闻到好香，油炸的油清澈见底
8、牛杂
牛杂诞生广州西关，具有近二百年的历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。如果你曾到过广州，却未曾吃过一碗萝卜牛杂牛杂，你一定是带着点遗憾的。
9、猪脚姜
又称为姜醋、添丁甜醋，广东的传统风味名菜。在旧时的广州，哪家散发着浓香的姜醋味，哪家肯定就是新添“丁”了!因为只有在婴儿出生时，才能吃到猪脚姜!
10、艇仔粥
艇仔粥是广州的特色小吃之一，艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
11、濑粉
濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。工序颇为复杂，味道独特，深受广州人的喜爱。
12、煲仔饭
源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。要做一碗好的煲仔饭，一定要用受热均匀的砂锅。
如果想在广州吃到其他地方的地道美食,那也是一件很容易的事情,火锅，日料，西餐，甜品，小吃,统统可以满足你,广州简直是吃货的天堂!
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三、广州有什么好吃的广州美食广州美食攻略
说到吃肯定少不了广东的，之前在游记里面小班也和大家说了很多美食，现在在小编和大家说一下广州的爆浆美食，总觉得会爆浆的是因为用料十足，用料多的情况下，味道肯定不会太差。
01|爆浆的生煎包
广州第一家生煎包，他家的包面个和包底都是煎得金黄而不焦黑，非常讲究技巧。
皮薄馅多，一口咬下去肯定会被烫到的，正确的吃法应该和汤包差不多。
腾元生煎
地址：荔湾区西华路439号之一(星玺广场对面)
02|爆浆的西多士
没想到是这样的芝士蛋挞吧，这样的芝士蛋挞吃起来才够味。
CheeseBomb
地址：天河区正佳广场西门B1层(西门扶手电梯负一层左侧)
05|爆浆的千层蛋糕
这样的泡芙吃起来才好吃，比起那些空心的泡芙，这样的泡芙才是小编这样喜欢甜点的人的心中最爱。
西树泡芙
地址：天河区天河路208号天河城B1楼
08|爆浆的溏心蛋
有没有想到过这样的溏心蛋呢？
豚王拉面(珠江新城店)
地址：广州市天河区金穗路62号侨鑫国际大厦3楼8号B铺
09|爆浆的鸡排
鸡排趁热吃最好吃，加上爆浆就应该趁热，但是要小心烫啊。
鸡排超人
地址：越秀区惠福东路539号(北京路转入惠福东美食街)
10|爆浆的濑尿牛丸
这个看食神的小伙伴们都知道，反正就是很好吃了，就该去尝尝。
陈记顺和
天河北路店地址：天河区天河北路613号铺位01