五台山美食攻略 五台山有什么好吃的

五台山美食攻略。五台山有什么好吃的?五台山的美食大多数是以素食为主,来这里换换口味也是个不错的感受。下面就随小编一起来看下五台山有什么好吃的!

五台山有什么好吃的——拨烂子

拨烂子为五台的家常小吃做法非常简单,味道却特别棒。
拨烂子以土豆为主料,也可加入胡罗卜、韭菜等蔬菜一起做。先将土豆擦成鸭舌状的片,切细淋水后均匀撒裹面粉上火蒸熟。加上蔬菜、干辣椒及调味品入锅炝炒即成。

五台山有什么好吃的——过油山药

过油山药,除五台之外很少有地方做过,也很少有地方能做的像五台这样好吃,所有的餐馆都有提供,不妨一试。

五台山有什么好吃的——高粱面鱼鱼

高梁面鱼鱼是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面,用开水和好,人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼,可以说是一种艺术享受。
高粱面鱼鱼蒸熟后,配以羊肉或西红柿汤调和,清爽利口,别具风味。

五台山有什么好吃的——繁峙疤饼

疤饼,因饼上遍布疤痕而名,亦名籽饼。其用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。熟后的圆饼呈金黄色,面皮上均匀地布满圆形小坑,状若疤痕,其味香甜,其质酥脆,为别具一格的风味小吃,名闻遐迩。

五台山有什么好吃的——砍三刀

色呈金黄,绵甜利口,是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关,家家制作,户户蒸食,代代相传,至今已有300多年的历史。

五台山有什么好吃的——忻州瓦酥

它是忻州的地方风味小吃,形状象瓦片,色泽金黄。
做法是将鸡蛋、砂糖和食油倒入容器内,搅拌均匀后,和面粉一同和成面团。把软硬适宜的面团擀薄,切成瓦酥条状,在专用模具内,磕制成形。最后放入油锅内炸成金黄色即可。

五台山有什么好吃的——神池麻花

神池麻花是三晋食品三绝之一。其制作考究、料精货实。主料有面粉、胡麻油和白糖,再加桂花、青梅等十几种小料。需要10道工序发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制。好吃,又美观。

五台山美食攻略——推荐餐厅

八大碗
地址:五台县五台山台怀镇风景区(近仰佛山庄)
电话:0350-65343126
点评:卫生条件较好;分量足。

紫府贵宾楼
地址:忻州市五台县五台山县台怀镇明清街1号
电话:(0350)6542503
点评:卫生选料厨师很规范。

妙吉祥餐厅
地址:台怀镇五台山明清街
电话:0350-6545518
点评:色香味俱佳,营养健康,味道可以以假乱真。

一盏明灯全素斋
地址:台怀镇台怀镇明清街(近五爷庙)
电话:(0350)6543456
点评:基本都是豆腐和蘑菇做的菜,很可口,第一次吃全素宴,非常棒推荐。

五台山翠岩饭庄
地址:五台县台怀镇明清街1号
电话:0350-6661145
点评:农家餐馆,量足,价格合理。

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