临安大明山有什么特色美食 大明山美食推荐

临安大明山有什么特色美食?大明山美食推荐。大明山林木覆盖率非常高,这里的美食太多数都就地取材。到这里旅游一定要试下当地的野菜美味。具体都有哪些美食呢?下面就随小编一起来看看下文攻略吧!

蕨菜

蕨菜所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食,但较难以保鲜,市场上常见其腌制品或干品。

清蒸石斑鱼

石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称。

高山青菜

高山蔬菜是指在高山种植的蔬菜。

昌化萝卜干

一种独具风味的蔬菜,咸香脆口,消食开胃。

昌化豆腐干

四四方方,色泽金黄,嚼在嘴里,醇香溢口,咸鲜香辣、细腻而有韧性。

家常小笋

味鲜美,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。

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