石象湖附近有什么特色美食 石象湖美食指南

石象湖附近有什么特色美食?石象湖美食指南。来石象湖旅游可以品尝下当地的美味,比如血旺、稻香鸭等。除上述美食外还有什么好吃的呢?下面就随小编一起来看看相关攻略吧!

稻香鸭

农民自家放养的河水鸭,多以河中的鱼虾和水草为食,时而喂养一些稻谷、玉米、红薯等粗粮,宰杀洗净后用稻草和蒲草烟熏至茶色,待皮黄油亮之后,切成小块,再用自制辣椒酱、自产清油(菜籽油)及多种香料再配上新鲜的青豆米,红烧烹制成乡村美食“稻香鸭”。

噜嗦血旺

在蒲江县城一条叫文庙街的横街上,留意就会发现一家有意思的店——噜嗦血旺。传说主人在烹制血旺的时候,起锅那一瞬,还要加点肥肠末、黄豆什么的,再浇一勺滚烫的油,这才将血旺端上桌,这当然有点“噜嗦”了。

藿香湖鲜

蒲江的河流湖泊众多,良好的生态环境的孕育了众多的湖鲜美味,三角峰、花公子、桃花鱼、红尾子、石岗鳅等河鱼畅游蒲江的江河之中,山青水秀的生长环境赋予了鱼儿最生态的肉质和丰富的营养。

蒲江老腊肉

蒲江老腊肉取材于自家养的生态土猪,每逢年关,将宰杀好的年猪切割成块,经腌制、洗凉,再架上柑橘树枝、差树枝、柑橘皮等作为柴火,慢慢熏制而成,直至表里一致即可。色泽金黄,腊香浓郁而无烟味。吃起来味道醇香,风味独特。

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