游玩贵港龙潭国家森林公园有什么好吃的美食

游玩贵港龙潭国家森林公园有什么好吃的美食?来到龙潭国家森林公园游玩一定要尝尝这里独具特色的美味佳肴,有浔江鱼、狗肉还有桂平香辣糟。除了这些还有什么好吃的美食呢?想知道的吃货们来看看下文吧!

浔江鱼

鱼肉中多细刺,但厨师切割得法,能烹调出独具特色的美妙佳肴,鱼肉鲜美嫩滑。

狗肉

桂平本地人素有吃狗肉的习惯,县城内有狗肉塘,城外有狗桥,以红烧狗肉最受欢迎。本地人狗肉的吃法很多,红烧、红扣、清炖、白切、生焖。小摊挡、小饭店则以狗肉火锅为主。

桂平香辣糟

据说清末太平天国农民起义军在金田、紫荆、江口一带活动时,由于当时的农民生活比较贫困,没有酒肉招待客人,所以当地家家户户都准备了香辣糟,盛情招待义军。这种糟用来送饭送粥,或当作佐料制配宴席佳肴,都很开胃。

罗秀米粉

产于桂平的罗秀镇,在清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特,以其山区特有的水质,配以当地所产的优质白米精制而成,滑而不腻味道鲜美。

绿豆糕

绿豆糕是桂平宏发祥饼家的传统产品,早在解放前已闻名广州和港澳等地。宏发祥生产的绿豆糕细嫩、甘滑、清香,甜而不腻,融糕点和清凉补品于一体。

田螺汤

田螺汤不仅螺肉爽口,而螺汤之鲜,尤为令人称道,既似海味,又有别于海味。其制作方法讲究,首先将买回的田螺放在有铁性物的清水中养数天,每天换水两次,让其肚内杂物全部排掉。桂平城区人民路中段人行道上,每到晚上,各种小吃摊档琳琅满目,田螺汤每家都有。

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