游玩龙滩大峡谷有什么美食吃 龙滩大峡谷美食推荐

游玩龙滩大峡谷有什么美食吃?龙滩大峡谷美食推荐。旅行的目的重在娱乐,放松身心,看看美景,吃吃美食。谈到美食,来到龙滩大峡谷游玩一定要尝尝这里的煮粉、螺蛳粉,那除了这些还有什么好吃的呢?来看下文吧。

煮粉

小小的锅炉里,用熬好的骨头汤加上各种配菜(葱花,酸菜,萝卜干,海带,蕨菜,辣椒,豆芽,青菜,猪杂,鹌鹑蛋)和粉一起煮,味道鲜美,让人久久不能忘怀。

螺蛳粉

河池的螺蛳粉用螺蛳熬成的辣汤加上适合本地口味的佐料作为主汤,加入腐竹、油果、花生、黄花菜、酸笋、木耳、青菜、酸豆角等多种配料,味道香浓,辣味十足,不能吃辣的朋友们量力而行哦。

卷筒粉

用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上,放进托盘摊成一张薄饼,撒些早已准备好的肉末、葱花、豆角、木耳等配料,蒸熟上碟后裹成枕状即为广西小吃卷筒粉。食用时配放黄皮酱、香油、辣椒酱、番茄卤水等调味品,软滑爽口。

酸笋鱼头汤

主料为鲢鱼或草鱼头、姜葱、酸笋等。将鲢鱼或草鱼头洗净,劈开,挖出牙根。锅中放入猪油,爆姜葱,放入鱼头煎香,当即冲入适量冷水,大火烧开,加入酸笋丝。改文火熬一会儿,见鱼汤变白,调入盐味,淋小磨香油即可食用。酸鲜开胃,解暑消渴。

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