游玩重渡沟有什么好吃的美食 重渡沟美食指南

游玩重渡沟有什么好吃的美食?重渡沟美食指南。朋友们在重渡沟游山玩水的同时也别忘了这里的美食,来到重渡沟一定要尝尝这里地地道道的国栋猪蹄,还有祖传秘方制作的栾川豆腐。那除了这些还有什么好吃的呢?来看看下文吧。

国栋猪蹄

独家配方、精心卤制,酥而不烂,肥而不腻,香味浓郁,重渡沟特色名吃,国栋卤肉。千刀过后颜如玉,万味顿生唇齿间,是您到重渡沟不得不尝的美味!

栾川豆腐

栾川豆腐是最负盛名的地方小吃,产于洛阳栾川县,栾川豆腐选料严格,加工精细,并配以当地自然酸浆点成,因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美,佐以青红辣椒,色香俱全,历来为人们所喜食。

脂油烙馍

脂油烙馍又叫脂油馍,是重渡沟名吃。它外呈圆形,旋纹相套,表面焦黄油亮,咬开后层次分明,层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。食之醇香酥脆,可口生津,耐人寻味。

水花佛手糖糕

水花佛手糖糕堪称豫西一绝。相传清光绪27年(1901年),慈禧太后从西安返京,途经豫西。当时的知州为献媚取宠,灵机一动,令人制作出一种别出心裁的糖糕。糖糕表层如同黄河浪花,堆叠起泡,薄如蝉翼,色如红金,状如佛手。笃信佛教的慈禧看到“佛手”,以为是吉祥之兆,颇为欣喜。入口品尝,外酥内软,软而不粘,香而不腻,甜中微透玫瑰芳香,十分称赞,还赐给制作厨师一件黄马褂。从此,“水花佛手糖糕”名声大振,1972年被评为河南省名优小吃。

枣花馍

枣花馍是黄河流域很多地方的风俗。主要是用来上供的,大年初一接神时必备的供品,吃枣花馍则是在元宵节,不到元宵节不允许小孩子吃,除非偷偷地吃,吃完以后还要挨训。

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