游玩苏州天池山有什么好吃的美食 天池山特色美食推荐

游玩苏州天池山有什么好吃的美食?天池山特色美食推荐。旅游就是吃喝玩乐,苏州天池山好看、好玩当然也少不了好吃的。那在这天池山都有什么好吃的呢?想知道的吃货们跟小编一起来看下文吧!

菩萨面

随着历史的变迁,“菩萨面”历经多位民间人士改良,面材采用上等面粉,汤料采用数十味中药材、天然食用香料和秘制香油配制,再辅以野生香菇、黑木耳等食材,让其食之如仙,唇齿余香,奇绝江南!

卤汁豆腐干

卤汁豆腐干,既可作蜜饯品尝,又可作为家常肴或筵席卤菜,是苏州豆制品类中的著名特产。卤汁豆腐干以“津津”牌最有名。它色泽酱红,香味独特,饱含卤汁,鲜甜软糯,兼有卤菜和蜜饯两种风味。1983年获江苏省优质产品和国家经委新产品金龙奖,卤汁豆腐干的营养价值不低于牛奶,且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。

枣泥麻饼

麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、香而不焦、油而不溢、松脆可口著称,馅心以上等黑枣、糖粉、精制油、松子仁、芝麻、桃仁、玫瑰花等制成,含有丰富的蛋白质、各种维生素、糖酶、脂肪油酸、磷、钙、镁等多种营养成分。

银鱼炒蛋

银鱼营养丰富,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥,含多种营养成分。经过曝晒制成的银鱼干,色、香、味,形经久不变。银鱼可烹制成各种名菜佳肴,如银鱼炒蛋、干炸银鱼、银鱼煮汤、银鱼丸银鱼春卷、银鱼馄饨等,都是别具风味的湖鲜美食。

清蒸白鱼

亦称“鲦”,“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载:“白鱼出太湖者胜,民得采之,隋时入贡洛阳”,当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。白鱼大多在太湖敞水域中生长,以小鱼虾为食,是太湖自繁睡鱼类,一年四季均可捕获,在六、七月生殖产卵期捕捞产量最高。《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉,梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白”。

乌米饭

乌米饭又称青精饭,是一种民间食品,唐代即有。如今每年的农历四月初八,在我国江苏、浙江、湖北、湖南、江西、安徽等地都还保留着吃乌米饭的习俗,尤其江南苏州藏书一带为最。每到这一日,藏书当地百姓家家户户都要吃乌米饭,这已经成为当地的一个传统民俗。

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