广州岭南印象园有什么好吃的 广州岭南印象园美食攻略

广州岭南印象园有什么好吃的?广州岭南印象园美食攻略。来到岭南印象园游玩的朋友们千万别错过了这里的美食,俗话说吃在广州嘛。那这位于广州市的岭南印象园到底有什么好吃的呢?下面就随小编一起来了解一下。

荔湾艇仔粥
艇仔粥的由来:“是一个家道中落的广州“西关阔少”,他于经济拮据的窘境中,买了一只小艇,在荔枝湾做起 了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料,客人要吃时,就把粥料放入碗里,临时加入新鲜鱼片,冲入沸滚的味 粥(这种味粥多用鸡鸭或生鱼的骨熬成),然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶,最后加入一小撮虾子、几滴麻油,热腾腾、香喷喷的端到游客面前。 这种粥由于在艇仔(珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”)上出售,故被叫做“艇仔粥”。由于用料丰富,味道鲜美,深受大家欢迎。

岭南烧鸡
古法烧鸡是岭南印象园练溪酒家的招牌菜,也是春节主打菜式。以荔枝木古法烘焙,美味清香悠远,木韵、鸡味完美融合,充分将荔香在焙火过程中封印于鸡内,与荔韵相得益彰。

鲍汁蟹籽蛋卷
鲍汁蟹籽蛋卷,美味鲍汁与新鲜蟹籽搭配到蛋卷里,各种赏心悦目,各种营养美味缠绕齿间。

潮式手打牛筋丸
牛肉丸采用纯鲜肉打制,肉质细嫩,口感松脆;牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋,使之味道更香,弹性更强,口感爽脆、筋道,且丸中带汤,口嚼美汁四溅。

古法药膳凤爪
药膳凤爪,它的功效是补气养血,滋润明目,头晕目眩,增加皮肤弹性。

海鲈百味蘸
海鲈是一种滋味十分鲜美的鱼,热油里稍加调料,微炸至色泽微黄,海鲈鱼便酥香嫩鲜,蘸上特制的酱料更是美味极品。

金牌芋薯丸
畲族的风味小吃,同时也是传统的潮汕小吃。芋丸源于民间,品种丰富,风味独特。每年中秋佳节之后,正是潮汕地区盛产香芋的季节。这个时候,潮汕大街小巷旁的小吃摊上,必定会出现状如小孩拳头,香气袭人的芋丸。

岭南大盆菜
大盆菜是岭南客家传统美食,全部食材都和在大盘子里,融汇出一种特有滋味。丰富的材料层叠着,最低下便是易吸收肴汁的材料。一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。

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