安徽黄山美食推荐 黄山有什么好吃的

安徽黄山美食推荐。黄山有什么好吃的?徽州菜非常有讲究,来黄山建议大家在汤口、屯溪找吃的,黄山山上吃的东西特别贵。下面小编就给大家推荐两款来黄山必吃的美食。

黄山景区内的餐饮
如果是在黄山山上吃饭可以到就近的宾馆或者买方便食品,但是价钱较贵,如果不在宾馆里吃饭,最好上山前带矿泉水、方便面、鸡蛋等。

黄山景区外的餐饮
黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味,重油重色。在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食。如果去齐云山,齐云山上的美味也不可不尝。特别是那些山珍野味,在当地人手中,做出的就是意想不到的好味道。

臭鳜鱼

这是一道徽州名菜,统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。 所谓“腌鲜”,在徽州土话中就是臭的意思。初次见到的人不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。其实,你一点不用担心,这决不是菜变味而发出的异味,这是这道菜独有的风味,名副其实的闻着臭,吃着香,肉质醇厚入味。

推荐餐厅
第一楼
地址:屯溪区屯溪老街247号(老街口)
钟氏快餐
地址:屯溪区宇隆一街B-4幢2店面

虎皮毛豆腐

因利用豆腐进行人工发酵,让其表面生长出一层白色茸毛(白色菌丝),茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸,味道较一般豆腐鲜美,食用时蘸辣椒酱会更加鲜醇爽口,气味芳香,别有一番情趣。

推荐餐厅
游豆腐客栈餐厅
地址:黄山区汤口镇天都路5号(近黄山风景区)
披云百变徽宴
地址:屯溪区屯溪区天都大道5号(近天都国际饭店)。

标签:美食攻略

上一篇:去安徽九华山买什么好 九华山特产哪里买比较好
下一篇:宏村到西递有多远 从西递到宏村怎么走