东莞有什么好吃的 东莞美食攻略

东莞有什么好吃的?东莞美食攻略。东莞城市繁华,游玩景区很多,但不要忘了当地美食也很多,那都有哪些呢?下面就一起随小编来看看。

烧鹅濑粉
濑粉是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑非厚街莫属。烧鹅濑最讲究的是一锅美味的高汤,要用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,相辅相佐,美味诱人。
推荐餐馆:东莞人家
电话:0769-23162316
地址:东城区东升路东城十三碗1栋
营业时间:11:00-04:00,17:00-次日3点。

道滘肉丸粥
道滘肉丸粥在岭南粥品中独树一帜,独占熬头。肉丸选用新鲜上肉,切碎后用钢条敲打直至成为肉酱,这样使肉丸有韧性,入口香脆,弹性特强,佐肉不夺肉香,丸香不腻,齿颊留香,肉味长存,令人垂涎欲滴。
推荐餐馆:东莞人家
电话:0769-23162316
地址:东城区东升路东城十三碗1栋
营业时间:11:00-04:00,17:00-次日3点。

龙舟饼
龙舟饼又名松沙酥或嫁女饼,是传统的手制饼之一,喻意为富贵团圆、幸福连年。每年的龙舟节都以龙舟饼作为犒船的主要物品,而每艘龙舟都会在游龙过程中向沿河两岸群众派发龙舟饼,人们争先恐后,为抢先夺得一块龙舟饼而欢天喜地、笑逐颜开。龙舟饼主要选取面粉、白糖、鸡蛋、花生油等材料,采取人工制作和烘焙两个程序制成,入口爽脆松化,老少咸宜。
推荐餐馆:佳佳美食店
电话:0769-88313793
地址:道滘镇振兴路北134号(近道滘政府侧)
营业时间:9:00-20:00

糖不甩
东坑“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食,口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。
推荐餐馆:香港甜品先生
电话:0769-81206288
地址:南城区鸿福路莱蒙商业中心1楼
营业时间:上午11:00 -下午24:00

道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽选用上等咸蛋黄、汀莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,裹粽的技术要求较高,要把粽子包得密不透风,水浸不入,粽子做好后放入滚水中煮几个小时,掌握好火候,出炉时裹蒸粽香味芬芳,食用时加细砂白糖,增进食欲,味道更佳。
推荐餐馆:唐宫海鲜舫
电话:0769-22762288
地址:东城区东城路283号世博广场H区2楼
营业时间:07:30-22:30

三禾宴
“三禾宴”原指的是禾虫、禾花雀、禾花鲤,营养丰富,口味极佳,其中的禾花雀现已禁止捕食,但三禾之名还是保留下来。东莞道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处。
推荐餐馆:芷兰轩正宗粤菜
电话:0769-21683838
地址:南城区鸿福路200号第一国际八区4楼(会展中心正门对面)
营业时间:9:00-21:00

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