重庆小伙来西安旅游(西安到重庆旅游必备)

更新时间:2023-11-18 05:02:11

陕西是一个面食大省,这里满满的纯手工面食,堪称碳水化合物爱好者的天堂,在陕西各大城市的大街小巷有数不尽的面食馆,什么油泼面臊子面蘸水面biangbiang面都让人爱不释手。

西安旅游的客人不吃上几碗面条可以说算白来,但大家也不要只顾着吃biangbiang面之类的,毕竟陕西可是有五十多种面食,一天吃一种也要吃快两个月时间了。重庆小伙子郑强就想吃一点不一样的,他找了一家店,是专做牛肉面的,重庆的牛肉面就特别好吃,他也想试一试西安的牛肉面有什么不一样的。

郑强是来西安旅游的,他爱吃面食,最爱的就是牛肉面,而这家牛肉面在西安当地名气还挺大,本地人和外地游客都特别多,挤满整个屋子。这个店在小区一楼底商门面,看着就年代久远,招牌很大气,收拾得也很干净。面条价格也很实惠,牛肉臊子面小碗12大碗14,还有油泼面和牛骨汤面牛肉面可以选择,另外可以单加牛肉、面条和蔬菜。

郑强点了一份小碗牛肉面,又加了一份西安人都爱喝的冰峰,一共花了14元,很快牛肉面就端上来了,他还以为自己看花了眼呢。这是典型的西安牛肉面做法,面条是现扯的,比较硬有嚼劲,如果不喜欢吃硬的,可以让老板多煮一会。臊子是提前做好铺在碗底的,等面条出锅后盖在上面,看着就是一碗白花花的面条。

但是当你搅拌均匀后,就会发现味道越来越香,牛肉是大块的香辣口,还有一些配菜,搅拌混匀后面条就变得诱人了,搭配着食材和油泼辣子的香味,越搅拌越嘴馋,恨不得马上大块多余,配菜煮得很软烂,牛肉又丝丝入味,辣子香而不辣搭配得恰到好处,加上软硬适中,粗细均匀的面条,真是香到没有朋友。

这是一家家庭式小作坊,一家四口各司其职,厨房是开放式,看得到吃得放心,牛肉虽然不多只有四五块,但是还给了很多豆腐,黑色的豆腐吸饱了牛肉的汤汁,比肉还香。不管你是点拉条子还是臊子面,都特别好吃,筋道有味,融合了油香、葱香、面香、辣椒香和蒜香,各种香味直击你的味蕾,真是让人意犹未尽,念念不忘。

郑强平时胃口很好,在重庆要吃三两牛肉面,但是这样的小碗牛肉面都已经分量十足,让他吃饱了,再喝一口冰镇的冰峰,更是解腻助消化,让人更惬意。怪不得郑强以为自己看花眼,因为真的又便宜又好吃。不知道这样的西安牛肉面,你喜欢吗?欢迎在评论区分享讨论!

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