去日本游玩过N次的美食总结(日本旅游 美食)

文、图/球小姐

鱼生

找那种招牌写着“筑地直达”的店铺进去。一个人点一大盆综合刺身，很豪气地搭一壶清酒，独自在角落慢慢吃，快乐又满足。

最喜鲔鱼，当然是瘦的部位。大便海胆，清甜如野生水果，跟米饭绝配。生蚝我能吃一打。在福冈吃过一次新鲜马肉刺身，怪异度排我的人生美食榜之首。

拉面

在日本旅行，也并不都是顿顿大餐，顿顿大餐能把人吃挂。

吃得最多的就是面：乌冬面，荞麦面，拉面。

日本人吃得简单，又少，很节制的日常，所以基本没胖子。

博多车站有一家著名拉面店，墙上贴着很多来吃面的明星留影。嫩嫩的温泉蛋，乳白的猪骨汤，火速一碗，高效满足。

豆腐乌冬面

京都有许多很小很清静的店。八坂神社附近，有一家小面店，我每次都要专门搭公车去吃一碗。

每次都是同一碗豆腐乌冬面。京都豆腐全日本最有名。手打乌冬，Q，弹，有牙感。吃的时候很想发出“呼哧呼哧”的很满足的声音，像日剧里的孤独美食家。

那家店在任何攻略上都没有，我偶遇发现的。于是多了私密相聚的快乐。

每年都要去看看它。

也是好奇怪，慕名去吃过著名的豆腐宴，可是吃完就完了，不会留恋。心心念念的倒是这碗朴实家常的豆腐乌冬。

美食是最单纯的心生欢喜。

欢迎留言告诉我旅行遇见的美食，一份欢喜分享后就变成两份。❤️

本文来自微信公众号“球小姐”文章，作者球小姐，行走的品质生活精致指南。天生自带敏感体质，对美茶美酒美物美人分辨率高于常人。